今天小红来为大家带来的是水沸腾的原理，水沸腾的根本原因，让我们一起往下看看吧！
1、水沸腾的原因是水受热超过其饱和温度时就会沸腾。
(资料图片)
2、一个标准大气压下水的沸点为100℃，这是最为常见的。
3、在一定的外界压强下，沸腾只能在某一特定温度（沸点）并持续加热下进行。
4、液体在沸腾时，温度保持不变，仍然吸热。
5、这时的饱和汽压跟外部压强P相等。
6、液体所受外部压强增大时，它的沸点升高；反之则降低。
7、不同液体在相同的压强下的沸点是不同的。
8、这与液体的饱和蒸气压有关。
9、若当前温度下饱和蒸气压与外界相同，液体即沸腾，而液体的饱和蒸气压与液体的温度存在正相关关系。
10、扩展资料水的沸点：水壶烧水的时候，壶壁或者壶底会出现一些小气泡，小气泡与周围的液体进行汽化反应，以它为中心，会发生沸腾现象。
11、水在对流传热中的沸点是100℃，但如果拿进微波炉加热温度会远远大于100℃而水还没蒸发。
12、由于用微波炉加热的水中，缺少沸腾的第二个条件，气化核，容易达到甚至超过沸点却不沸腾的过热液体，当这个时候将小颗粒（咖啡粉等）投入到过热液体时，它们（咖啡粉等小颗粒）诱导了气化核的产生，形成瞬间爆沸的现象。
13、专家提醒，用微波炉加热过的水，尽量不要搅拌、摇晃，因为我们在搅拌及摇晃的同时，其实就是突然改变了水的环境，杯中的水有可能会瞬间沸腾。
14、另外，建议大家，用微波炉加热过的液体，尽量将液体多放置一会再使用，避免给大家带来不必要的伤害。
15、参考资料来源：百度百科-沸点参考资料来源：百度百科-沸腾。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
